Recept (1port)
5 äggvitor
1 äggula
0.5dl kvarg
100g kassler
3 champinjoner
5cm purjolök
Blanda äggvitor och gula med kvarg (om alltför stabbigt ha i en skvätt soya mjölk). Stek på låg värme. När omeletten börjar stelna tillsätter man ingredienser. Jag brukar vända omeletten så att den blir inbakad för den ser "finare" ut då. Servera med sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar