Pizza (igen!)

Pizza börjar verkligen bli vårt Fredagsmys. Så himla gott och jag har helt fått dille på prosciutto!

Prosciuttopizza (ca 400kcal/port enligt min uträkning)

Recept (1,5 port)
120g prosciutto
3-4 bitar fetaost 22%
0.5-1dl riven Västan 5%

Tomatsås (till massor av pizzor)
500 krossade tomater (osötade)
oregano
chilipulver
salt

Pajdeg
1dl kvarg 0.1%
2dl grötblandning
2-3dl dinkelmjöl
franska örter

Blanda ihop pajdegen och kavla ut, lägg på bakplåtspapper. Tillred tomatsåsen genom att koka/reducera krossade tomater med kryddorna. Mixa sedan såsen för en slät konsistens. Bered pizza med sås, sedan ost, sedan topping. Så himla gott!