Kasslergratäng med rödbeta, broccoli och ris

Kasslergratäng med rödbeta, broccoli och ris. Toppad med en fetaostsås (ca 400 kcal/port)

Recept (3port)
300-400g kassler
4dl kokt ris
300g broccoli
1 rödbeta
50-70g fetaost (skippa fetaosten om fitnessfightare)
2-3dl soyamjölk
redning (dinkelmjöl)
salt
oregano

Förkoka ris, broccoli och rödbeta. Strimla kassler. Värm mjölken, smula i fetaosten och red för lite tjockare konsistens. Lägg ett lager ris i botten av en ungsfastform. Broccoli och rödbeta i. Kassler högt upp. Toppa med fetaostsåsen. Strö oregano över all. In i ugnen 220grader i 10min. Klart! Servera med sallad!